Koko Krunch Mirror Glazing

Pembuatan mousse cake dengan teknik ‘crème anglaise’ dan teknik ‘infusion’. Kelas yang tepat apabila anda ingin mempelajari cara pembuatan mousse lebih lanjut sehingga memiliki ruang lebih luas untuk berkreasi dengan varian rasa mousse cake.

Anda akan belajar cara membuat mirror glazing yang mudah dan teknik yang perlu diperhatikan untuk menggunakan mirror glazing (Teknik Dipping)