Mempelajari cara membuat choux pastry dengan craquelin. Craquelin adalah lapisan biscuit tipis di atas choux yang membuatnya crunchy dan sedikit manis.
Selain itu anda akan belajar cara membuat isian yang bertemakan rasa nusantara : Wedang Jahe Lemon dan Bubur Mutiara.
Anda juga akan belajar cara mengisi choux pastry dengan isian yang sudah dibuat, beserta cara membuat simple chocolate decoration.
-
Materi
Kelas ini berisi 6 bagian materi yang di masing-masing vidio dijelaskan secara detail dan resep pembuatan.
Leave a reply