Mochi Muffin adalah dessert yang dipopulerkan oleh Third Culture Bakery, CA.
Dessert ini berbentuk muffin, namun memiliki tekstur yang sangat kenyang di bagian tengahnya seperti layaknya mochi dan memiliki tekstur crunchy di bagian luarnya.
Kebanyakan mochi muffin yang ada adalah NON Vegan, namun di kelas ini anda akan mempelajari :
2 VARIAN : Vegan dan NON Vegan
3 RASA : Original Brown Sugar, Matcha dan Dark Chocolate