-
Rp 3.000.000
Vegan and Gluten Free Entremet & Mirror Glazing
Vegan and Gluten Free Entremet & Mirror Glazing Tanpa Produk Hewani (termausuk telur, susu, butter, dll.) dan Tanpa Gluten (Tepung…
-
Rp 3.800.000 Masterclass Mirror Glazing
MASTERCLASS
Beginner Masterclass Entremet & Mirror GlazingTujuan dari kelas ini adalah untuk membekali anda dengan resep dasar Chocolate Ganache based mousse beserta berbagai macam isiannya sehingga anda dapat dengan mudah memodifikasi resep sesuai dengan kreativitas anda. Serta, 3 macam mirror glazing desain yang dapat anda kreasikan sesuai dengan desain yang diinginkan.
Kelas ini akan menunjukkan bagaimana cara mengkreasikan pilihan rasa menjadi cake CLASSIC, MODERN & FUSION.
Pada akhir kelas ini anda akan diajarkan cara memodifikasi resep-resep dasar sehingga anda dapat membuat belasan bahkan puluhan resep baru. -
Rp 550.000 Nutella Galaxy Mirror Glazing
Sangat dianjurkan bagi anda yang masih pemula dalam pembuatan mousse cake dan ingin berkreasi dengan warna-warna mirror glazing.
-
Rp 500.000
Koko Krunch Mirror Glazing
Pembuatan mousse cake dengan teknik ‘crème anglaise’ dan teknik ‘infusion’. Kelas yang tepat apabila anda ingin mempelajari cara pembuatan mousse lebih lanjut sehingga memiliki ruang lebih luas untuk berkreasi dengan varian rasa mousse cake.
-
Rp 650.000 Hazelnut Mango Entremet Mirror Glazing
Salah satu kelas yang sangat dianjurkan untuk basic mousse cake dan mirror glazing. Di kelas ini anda akan belajar cara membuat cake base dan basic mousse, serta cara pembuatan dan penggunakan mirror glazing.
-
Rp 600.000
Spider Web Design & Velvet Spray
Pada kursus ini Anda akan mempelajari bagaimana cara membuat Design & Velvet. Anda akan diajari secara step by step melalui video yang disusun secara tersistematis dan mudah dipahami.
Be praised and loved for your baking.
